Antoine Laurent de Lavoisier est né en 1743 et meurt en 1794 guillotiné. Savant et administrateur, il touchera plusieurs domaines tels que la géologie, l’agronomie et la physiologie. Il est l’un des fondateurs de la chimie moderne. Il a collaboré aussi au développement du système métrique. Il distingua la composition de l’air et de l’eau. On peut retrouver une de ses représentations sur l’hôtel de ville de Paris.
